「New Malt. 他に類を見ない　アイランズモルト」

ボトラーのダンカンテーラー社はウィスキーの樽の仲介業者として1931年グラスゴーで創業。

個人所有としては最大の樽を所有しています。

スペイサイドのハントリーへの移転を機に樽のみの仲介を止め、オリジナルボトルの販売を専業としてきました。

ピアレスコレクションは同社の代表的なシリーズで、20年以上熟成された樽を

冷却ろ過をしないナチュラルカスクストレングスでボトリング。

ウィイスキー・マガジン詩で2009年度インディペンデントボトラー・オブ･ザ･イヤーを受賞。

今回は、こちらです。。

ジュラ 18ｙ 1990　52.4%　/　ピアレスコレクション

オフィシャルのボトリングにはない強い塩気と潮風のようなフレーバーが特徴です。

香りは海、エステル、アーモンド、わら、グレープフルーツの皮で、かすかにピートも感じます。

味は塩チョコ、グレープシード、ホワイトペッパーで、程よい樽香があり、

ジュラ特有の松ヤニのフレーバーはどこにもなく・・・・。

オフィシャルとは個性の異なる興味深い１本です。

是非、お試しください。。

お待ちしております。